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雲林沿海養殖文蛤異常大量死亡，今年平均收成僅約1、2成，不過也有養殖戶透過學術匯豐信用卡繳稅界進行輔導，利用科學檢測方式改善養殖環境，將損失減至5成以下，學者認為未來大環境會更為嚴苛，科學養殖勢在必行。

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不能只憑老經驗傳授雲林縣文蛤養殖面積約3300公頃，占全國6成左右，年產量4萬公噸，產值高達26億元，最近雲林文蛤異常大量死亡，養殖戶損失慘重，紛紛向政府相關單位求助。

台西鄉文蛤養殖業者李宗燦在高雄海洋科技大學輔導團隊協助下，成功降低文蛤的損失，還不到5成。李宗燦表示，他養殖文蛤已30餘年，早年都靠老一輩傳授養殖經驗，遇到文蛤大量死亡，就是翻土、換水，卻不知其科學原理，無法依情況應變，效果端看運氣，但面對愈來愈極端的氣候變化，必需要以科學理論加以管理，才能將風險減至最低。李宗燦說，高雄海洋科技大學輔導團隊成立駐地實驗室、益生菌工廠、技術交流中心，每周進行水質檢測，可在1天內提供處理方法，避免問題持續擴大，並提供符合當地需求的益生菌，讓他的文蛤池體質「頭好壯壯」。首重管理底土與水質「文蛤池的底土、水質信用卡回饋金比較飛行里程信用卡一定要好好管理，引進文蛤池的海水若沒消毒，就會出現問題」高雄海洋科技大學水產養殖系暨研究所教授潘志弘強調，文蛤池底土老化、氣候異常、水質未管理，都是文蛤暴斃的原因。潘志弘建議養殖戶一定要好好管理底土與水質，才能減少病源，包括1年至少1次的日曬、翻土整池，讓底土徹底消毒、減少氨氮與亞硝酸含量；使用益生菌改良水質，培養適量的藻類與浮游動植物，如此才能將養殖風險減至最低，讓文蛤產業永續經營。(中國時報)

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